1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因

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【适恼人群】:常人群都可食用,尤适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。瓠瓜含碳水化合物、瓠瓜蛋白质、粗纤维、脂肪和维生素c、胡萝卜素等维生素和各类矿物资。瓠瓜瓠瓜有两种,瓠瓜一种是皮...

  【适恼人群】:常人群都可食用,尤适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

  瓠瓜含碳水化合物、瓠瓜蛋白质、粗纤维、脂肪和维生素c、胡萝卜素等维生素和各类矿物资。瓠瓜

  瓠瓜有两种,瓠瓜一种是皮色绿,味浓,质量好。别的一种皮色浅绿,味淡,质量较差。采办时,遴选上下平均,表皮白,茸毛完全,手感娇嫩的暗示新鲜。

  1.葫芦栽培时因土壤或光照等启事,可以或许含有醣苷结构化合物,食后等闲中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用。2.葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。3.烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。4.苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物资,食后易泛起叶、腹泻和痉挛等病症,应正正在烹饪之前先挑出来而弃之不要。


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